Китайская живительная ягода шизандра до сих пор мало известна в Европе. А между тем эта небольшая красная ягода — настоящий суперфрукт. В этой статье мы расскажем вам всё, что нужно знать о действии и пользе шизандры.
Шизандра китайская: Плоды с 5 вкусами
Ягоды шизандры родом из Азии, особенно из Китая. Поэтому их ботаническое название также звучит как Schisandra chinensis. Небольшие, круглые и ярко-красные ягоды в Китае также известны как «Ву Вэй Цзы». В переводе с китайского это название означает «растение пяти вкусов». У полезной ягоды очень необычный вкус, к которому нужно привыкнуть. Она имеет сладкий, а также кислый, горький, соленый и острый вкус. Кисло-сладкий вкус исходит от кожицы и мякоти плода. Семена имеют соленый, острый и горький вкус.
Растение Schisandra chinensis также известно как «лимонник», «счастливая ягода», «разделенная корзина» или «жизненная ягода». Это растение можно выращивать в полутенистых местах в домашних садах. Однако ему необходимо достаточно места, так как вьющееся растение может вырасти до восьми метров в высоту. Ягоды шизандры обладают не только уникальным вкусом, но и множеством полезных веществ. Мелкие ягоды издавна используются как важное лекарственное средство в традиционной китайской медицине (ТКМ) благодаря их многочисленным положительным эффектам на здоровье.
Какое действие оказывают ягоды шизандры?
В китайской медицине плоды используются как универсальное тонизирующее средство, подобное женьшеню. Ягоды могут оказывать
- противовоспалительное,
- антиоксидантное,
- противовирусное,
- антибактериальное
- и витализирующее
действие. Ягоды шизандры богаты витаминами и минералами. Среди них витамин С и витамин Е, а также магний, железо и цинк. Как и большинство красных фруктов, ягоды Schisandra chinensis полны антиоксидантов, способных защитить вас от свободных радикалов. Антиоксиданты важны не только для иммунной системы, но и для здоровой и красивой кожи. Они обеспечивают ровный, гладкий и сияющий цвет лица. Другие важные ингредиенты — полифенолы и лигнаны. Лигнаны — это адаптогены. Адаптогены помогают телу и психике легче справляться со стрессовыми ситуациями и внешними стрессовыми факторами (ультрафиолетовое излучение, токсины окружающей среды). Именно эти природные вещества в первую очередь ответственны за благотворное влияние плодов шизандры.
В китайской медицине ягоды шизандры используются для укрепления тела и разума, улучшения самочувствия, особенно в период стресса, а также для защиты и поддержки при заболеваниях дыхательных путей. Положительные эффекты плодов также используются в натуральной косметике.
Как можно использовать ягоды шизандры?
Если у вас нет собственного растения в саду, ягоды можно купить во многих местах. В магазинах здорового питания и интернет-магазинах вы можете купить шизандру в виде сушеных ягод, мелко измельченного порошка или чая, а также в виде практичных капсул. Однако убедитесь, что вы покупаете органическое качество. Чтобы оптимизировать пользу ягод шизандры, можно пройти курс продолжительностью около шести недель, в течение которого вы будете употреблять около пяти граммов ягод каждый день.
Сушеные ягоды шизандры можно есть сырыми, измельчать в чай, или добавлять в сладкие и соленые блюда. В любом случае они придадут вашему блюду совершенно новый, экзотический вкус. В сочетании с яблочным уксусом и льняным маслом, вы сможете в кратчайшие сроки приготовить вкуснейшую заправку для салата.
Для приготовления аюрведического напитка красоты из суперпродуктов вам понадобятся:
- Одна чайная ложка порошка ашвагандхи
- Чайная ложка ягод шизандры или половина чайной ложки порошка шизандры
- Чайная ложка корицы
- Чайная ложка кардамона
- 250 миллилитров растительного молока
Нагрейте растительное молоко в кастрюле и (измельчите и) смешайте все ингредиенты в ступке. Затем добавьте специи в теплое молоко, накройте, и оставьте настаиваться на двадцать минут.
Ягоды шизандры в натуральной косметике: Красивая кожа благодаря китайской ягоде жизненной силы
Лекарственное растение может оказывать положительное воздействие и в косметической сфере. В ТКМ ягоды считаются увлажняющим, разглаживающим и регенерирующим средством. Благодаря своим восстанавливающим и балансирующим свойствам, растение особенно подходит для ухода за кожей.