Чистка духовки — одна из самых нелюбимых домашних обязанностей. Запекшиеся и жирные пятна трудно удалить вручную, а до углов духовки часто бывает трудно добраться. Однако, если знать несколько хитростей и советов, очистить духовку с помощью экологически чистых бытовых средств не так уж сложно. Мы расскажем вам, как можно использовать лимон, соль или пищевую соду.
Каковы самые большие ошибки при чистке духовки?
В духовке можно приготовить замечательные блюда и выпечку. Не только зимой, когда сезон бисквитов, но и в теплые месяцы года духовка на кухне предлагает множество возможностей для приготовления низкокалорийных и быстро приготовляемых блюд. Однако грязная духовка может испортить удовольствие от выпечки. Остатки жира и пригоревшей пищи, которые капают на стенки и пол духовки во время выпечки, вызывают неприятные запахи. Мало кто регулярно чистит духовку, поскольку удалять остатки жира неудобно и утомительно. Однако очистить духовку проще, чем вы думаете. Наиболее распространенными ошибками при очистке духовки являются:
- Спешка: Чистка духовки требует времени. На это следует выделить от получаса до полутора часов. Это зависит от того, какое чистящее средство вы используете. Но это не значит, что вы должны безостановочно чистить. Наоборот, при чистке духовки время на вашей стороне. Более длительное воздействие гораздо эффективнее, чем бессмысленное скрежетание. В это время вы можете заняться чем-нибудь другим.
- Неправильное использование чистящих средств: Для чистки духовки можно использовать как специальные чистящие средства, так и проверенные домашние продукты. Это дело вкуса. Если вы решили использовать профессиональное средство для чистки духовки, то предварительно внимательно прочитайте инструкцию по применению. Чистящие средства для духовок действуют иначе, чем мыло, моющее средство или универсальные чистящие средства.
- Отсутствие мер предосторожности: Избегать загрязнений — лучший способ сохранить духовку в чистоте. При выпечке всегда используйте формы или контейнеры с достаточно высокими стенками, чтобы брызги не попадали наружу. Крышки или специальные пакеты для выпечки также могут предотвратить большое количество грязи, равно как и бумага для выпечки или алюминиевая фольга. Вытирание брызг жира или остатков пищи на стенках духовки сразу после выпечки также поможет вам сэкономить много времени.
Почему натуральные домашние средства — Лучший выбор для чистки духовки?
Существует большой выбор специальных средств для чистки духовок. Однако, поскольку они часто должны бороться с трудновыводимыми остатками жира и грязи, и обещают быстрый эффект, они содержат много химических веществ. Часто они могут выделять токсичные пары, которые совсем не полезны для здоровья.
Современные духовые шкафы часто имеют встроенную программу самоочистки. Так называемая пиролизная программа вообще не использует никаких химикатов. Духовка нагревается до нескольких сотен градусов в течение нескольких часов, в результате чего грязь и жир распадаются в пыль. Однако такие приборы стоят относительно дорого.
Однако для обычно грязных духовок по экологическим, финансовым и медицинским соображениям стоит сначала воспользоваться домашним средством. Скорее всего, большинство из них уже есть на вашей кухне. Тем не менее, при работе с лимоном, уксусом, пищевой содой и т.д. все равно следует надевать перчатки. Надевайте перчатки, и хорошо проветривайте помещение.
Какие домашние средства очищают мою духовку?
Чтобы очистить духовку и устранить неприятные запахи, вызванные органическими жирными кислотами, можно использовать кислотные или щелочные средства. И щелочи, и кислоты расщепляют молекулы жира, и расщепляют их до воды и солей. Это устраняет неприятные запахи, и вы можете просто вытереть грязь. Щелочные чистящие средства более щадящие для кожи, чем кислоты.
- К щелочным бытовым чистящим средствам относятся сода, пищевая сода или чистящие средства на основе мыла, например обычное средство для мытья посуды.
- Также подойдут кислоты, такие как лимонная или уксусная. Вы можете использовать уксусную эссенцию, порошок лимонной кислоты, лимонный сок или уксус — по желанию. При желании можно смешать уксус и пищевую соду. Они вступают в реакцию друг с другом, образуя шипящую пену. Она хорошо подходит для чистки гриля или противней.
Еще один важный компонент — тепло. Какой из них выбрать — дело вкуса, вопрос времени, а также зависит от того, насколько загрязнена ваша духовка. Содержание накипи в воде для чистки также влияет на результат.
Кислоты и основания для чистки духовки
С помощью щелочных средств — пищевой соды и бикарбоната натрия — можно очистить практически всё в доме. Они удаляют запахи, жир и засохшую грязь. Бикарбонат натрия (также известный как пищевая сода) — слабощелочное вещество. Как следует из названия, в его химической формуле NaHCO₃ на одну молекулу водорода больше. Сода (также известная как стиральная сода, чистая сода, кристаллическая сода) более щелочная, и может иметь более крупные кристаллы. С показателем pH 11,5 она удаляет стойкие загрязнения лучше, чем пищевая сода с показателем pH 8,5.
Очистка духовки с помощью пищевой соды
Смешайте бикарбонат натрия с водой в пропорции 1:1 до образования пасты. Нанесите эту смесь на загрязненные участки духовки, и оставьте примерно на полчаса. Когда все высохнет, просто протрите влажной тряпкой.
Этот способ подходит для очистки умеренно загрязненной духовки.
Сода, как средство для очистки духовки
Для более грубых загрязнений можно использовать пищевую соду. Смешайте немного соды с тёплой водой, и перелейте в бутылку с распылителем. Хорошо взболтайте смесь, и распылите ее прямо на загрязненные участки! Затем вы сможете легко удалить грязь губкой.
Лимон, соль и уксус для чистки духовки
Очень удобный метод очистки духовки — сочетание кислот с теплом и паром. Это позволяет удалить запахи и размягчить грязь, чтобы ее можно было легко оттереть. Кроме того, этот метод позволяет легко очистить противень и труднодоступные места в духовке.
- Лимонный сок: Выжмите два лимона, и вылейте сок на противень. Затем наполните противень водой, и нагрейте духовку до 120 градусов Цельсия. Подождите, пока раствор лимонного сока и воды испарится. После этого можно протереть внутреннюю поверхность губкой. Также вместо свежих лимонов можно использовать 100 миллилитров лимонной кислоты.
- Домашнее средство с уксусом: Смешайте воду и 50 миллилитров уксусной эссенции в непроницаемой для воды миске. Затем нагрейте жидкость при 150 градусах в течение 45 минут! В этом случае пары размягчают налет.
- Соль: Обычная поваренная соль также эффективно очистит вашу духовку. Соль может расщеплять молекулы жира и облегчать их удаление, особенно если использовать ее сразу после того, как вы капнули на поверхность. Смочите дно духовки небольшим количеством воды, и насыпьте на него щедрое количество соли. Разогрейте духовку до 50 градусов. Когда соль станет коричневой, вы можете просто вытереть грязь.