Важное замечание: Данная статья содержит только общую информацию, и предназначена исключительно для общего ознакомления. Информация не является конкретной рекомендацией, и ни в коем случае не служит основанием для самодиагностики! В любом случае следует обратиться за советом к врачу-специалисту.
Синдром раздраженного кишечника может испортить повседневную жизнь и быть довольно болезненным. К сожалению, универсального рецепта для облегчения этих симптомов не существует. У каждого человека они проявляются по-разному, и лечить их нужно индивидуально. Тем не менее, вы можете лучше справиться с симптомами с помощью адаптированной легкой диеты или режима питания. Мы расскажем, что важно для правильного питания людей, страдающих от синдрома раздраженного кишечника.
Главное при жалобах: Адаптированное питание при синдроме раздражённого кишечника
Страдать от синдрома раздраженного кишечника нелегко. Он не является точно определенным заболеванием, и диагностируется скорее по принципу исключения. Однако опыт показывает, что изменение рациона помогает большинству страдальцев. Синдром раздраженного кишечника — сложное состояние, при котором некоторые продукты просто хуже переносятся. Однако исключение этих продуктов из рациона на некоторое время может успокоить и укрепить чувствительный желудочно-кишечный тракт.
Обычно люди, страдающие этим заболеванием, имеют повышенную чувствительность только к небольшой группе продуктов, перечисленных под термином FODMAP. FODMAP — это аббревиатура, которая расшифровывается как ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы. То, что звучит сложно, обычно является вполне нормальными углеводами и спиртами из сахара, которые вполне съедобны для здоровых людей.
Они нормально всасываются в слизистой оболочке тонкого кишечника. Однако это невозможно для людей, страдающих от синдрома раздраженного кишечника. FODMAP достигают толстого кишечника нетронутыми, и втягивают воду в кишечник благодаря своей водосвязывающей способности. Или же они должны быть расщеплены здесь бактериями, в результате чего образуется большое количество газа. Это вызывает диарею, метеоризм, боль в животе или изжогу.
Что означает синдром раздражённого кишечника?
Синдром раздраженного кишечника — это термин, обозначающий воспалительное заболевание кишечника. Синдром раздраженного кишечника не всегда протекает одинаково — он может проявляться разными симптомами. В развитии синдрома раздраженного кишечника часто играют роль несколько причин. Обычно это сочетание врожденной чувствительности к определенным веществам, стресса, непереносимости (фруктозы, глюкозы, лактозы) и, наконец, образа жизни. Типичными симптомами могут быть
- Метеоризм
- Запор
- Диарея
- Боль в животе после еды
Не все больные испытывают все эти симптомы, в зависимости от типа заболевания возникают другие. Однако общее у страдающих синдромом раздраженного кишечника — это чувство полноты, образование слизи в стуле и ощущение, что они никогда не испражнялись должным образом. Диагноз часто бывает сложным, и может быть поставлен только в процессе исключения. Лечение также подбирается индивидуально. Однако важным компонентом всегда является правильная диета.
Диета при синдроме раздражённого кишечника — Найдите альтернативы FODMAP
Для этого типа диеты рекомендуются рецепты чистого питания. Избегание слишком интенсивной обработки или консервантов в пище может значительно поддержать ваш кишечник. В зависимости от характера симптомов, вы можете выбрать легкую диету из таблицы с низким содержанием FODMAP. Однако при запорах настоятельно рекомендуется диета с высоким содержанием клетчатки. Любой человек, страдающий диареей из-за синдрома раздраженного кишечника, должен обязательно пить много жидкости. В этом случае могут помочь продукты, не вызывающие запоров, такие как рис или бананы.
Следующие продукты можно легко заменить на продукты с низким содержанием FODMAP при приготовлении пищи, не сильно меняя рецепт.
- Замените спелый банан зеленым бананом.
- Замените ежевику на малину.
- Замените цветную капусту на брокколи.
- Замените свеклу на тыкву.
- Замените сливочный сыр на камамбер.
- Замените йогурт на моцареллу.
- Замените пшеничный хлеб или макароны на хлеб или макароны из полбы.
- Замените кускус на пшено.
- Используйте кленовый сироп вместо сиропа агавы.
- Замените светлый шоколад на темный.
Как вы можете быстро убедиться, переход не является большой драмой, и не требует слишком больших жертв. Например, каша с овсяным молоком и малиной — лучший завтрак, чем хлеб с маслом или сыром. Яйца также разрешены на завтрак. Вы также можете есть овсяный хлеб или хлеб из полбы. Благодаря многочисленным молочным и глютеновым альтернативам, представленным на рынке и в сфере общественного питания, диету FODMAP теперь не так сложно соблюдать.
Цель перехода не в том, чтобы в будущем избегать продуктов с FODMAP. Набравшись терпения и наблюдательности, вы поймете, какие продукты создают нагрузку на ваш кишечник, а какими вы можете наслаждаться без проблем.
Чего следует избегать, если у вас раздражённый кишечник?
Если вы хотите изменить свой рацион, чтобы защитить кишечник, придерживайтесь следующих основных правил. Проблемы с раздраженным кишечником усугубляются следующими продуктами и стимуляторами, независимо от симптомов:
- Алкоголь
- Кофе
- Молоко
- Продукты из белой муки с большим содержанием глютена
- Сахар и сахарозаменители
- Газированные напитки
Советы при синдроме раздражённого кишечника — Что ещё может помочь справиться с симптомами
Многие проблемы с кишечником связаны с нашей психикой. Поэтому, помимо правильного питания, для того чтобы взять симптомы раздраженного кишечника под контроль, очень важно расслабиться. Не только то, что мы едим, но и то, как мы едим, может оказать очень положительное влияние на симптомы. Это включает в себя:
- Ешьте медленно. Когда мы глотаем пищу, мы часто заглатываем воздух, что может привести к метеоризму. Если вы смакуете пищу и тщательно пережевываете ее, вы поддерживаете пищеварение во рту.
- Пейте много жидкости. Жидкость способствует пищеварению. Для этого подойдет негазированная вода или травяные чаи (кроме ромашкового или фенхелевого). Вы можете приготовить вкусный холодный чай из черного чая или мятного чая.
- Псиллиум или семена льна поддерживают пищеварение при синдроме раздраженного кишечника
- Избегайте алкоголя, никотина и слишком большого количества кофе! Если вам тяжело пить кофе, попробуйте овсяное или соевое молоко или эспрессо. Зеленый чай, какао без молока с кофеином или черный чай, также помогут вам проснуться.
Физические упражнения и спорт также дают пищеварению длительный толчок. Небольшая прогулка также поможет снять острую боль, вызванную плохим обедом.