Кариес, вздутие живота, диарея или запор — высокое потребление сахара влияет не только на зубы, но и на весь организм. Читайте здесь, как сахар влияет на зубы и здоровье кишечника, и как можно легко заменить сахар.
Насколько вреден сахар для зубов и зубной эмали?
Как это часто бывает, во многих заболеваниях человека виновато питание. Люди, которые едят много сахара, не только имеют более высокий риск развития кариеса. Промышленный сахар — основная причина кариеса у большинства людей, и особенно у детей. Сахар также дает много быстрой энергии, которая, если ее не использовать, превращается в жир в организме.
Из-за того, что мы не расщепляем сахар, ведя все более сидячий образ жизни, ожирение наступает легче. В прошлом, люди больше двигались и быстрее расщепляли лишние калории, а сахар не был так широко доступен в промышленных масштабах, как сегодня.
В каких продуктах особенно много сахара?
Ограничить потребление сахара или даже свести его к нулю в наши дни не так-то просто, ведь скрытый сахар есть практически во всех продуктах, даже в тех, которые якобы полезны, например, в обязательном фруктовом йогурте. Хотя очевидно, что сахар есть в шоколаде и других сладостях, сладкое лекарство присутствует даже в блюдах для микроволновой печи, супах и других готовых продуктах. Тот, кто строит свой рацион на готовых продуктах и безалкогольных напитках, потребляет гораздо больше промышленного сахара, чем думает.
Старайтесь избегать этих сахаросодержащих продуктов:
- Сладости
- Фастфуд
- Готовые продукты и промышленно обработанные продукты (готовые блюда, соусы, дипы)
- Фруктовый йогурт
Дети должны избегать напитков с высоким содержанием сахара, так как постоянный контакт с напитками с высоким содержанием сахара особенно разрушает зубы.
Почему регулярное употребление сахара может иметь последствия для зубов?
Регулярное высокое потребление сахара в рационе в первую очередь заметно по зубам. Это связано с тем, что сахар является пищей для вредных бактерий во рту и, следовательно, источником кариеса. Особенно опасно сочетание кислотности и сладости, например, в безалкогольных напитках. Кислота безалкогольных напитков размягчает зубную эмаль, что еще больше облегчает прикрепление бактерий. Поэтому, если вы употребляете много сладких напитков или сладостей в течение дня, вы подвергаете здоровье своих зубов огромному риску.
Это может иметь серьезные последствия, особенно для детей. Поскольку во рту постоянно присутствует влага и тепло, при высоком потреблении сахара, бактерии очень легко размножаются и поражают зубы и зубную эмаль. И это может распространиться от молочных зубов к постоянным. Однако от этих вредных бактерий можно избавиться с помощью хорошей гигиены полости рта. Однако не стоит забывать и о промежутках между зубами. Лучше всего перед чисткой зубов очищать их зубной нитью.
Какие последствия для организма может иметь высокое потребление сахара?
Употребление большого количества углеводов, особенно бытового сахара и промышленного сахара в готовых блюдах, влияет не только на здоровье зубов. Если в течение длительного времени вы едите слишком много простых сахаров (сладости, белый хлеб или шоколад), вы рискуете заболеть диабетом. Когда в организм поступают углеводы и белки, он реагирует на это выбросом инсулина. Инсулин — это гормон, вырабатываемый поджелудочной железой, который заставляет уровень сахара в крови быстро снижаться. Если вы регулярно едите слишком много простых сахаров, уровень сахара в крови и, соответственно, инсулина постоянно повышается. Это приводит к инсулинорезистентности, которая считается предвестником диабета.
Слишком много сахара также негативно влияет на кишечную флору. Поскольку чувствительный баланс бактерий и грибков в кишечнике нарушается при употреблении сахара, это приводит к нарушению пищеварения. Могут возникнуть метеоризм, диарея или запор. Особенно часто к диарее приводит белый бытовой сахар, поскольку он увеличивает количество бактерий и грибков, перерабатывающих сахар, в организме. Это ослабляет полезные бактерии в пользу вредных.
Как сахарозаменители влияют на организм?
Продукты на основе стевии — хорошая альтернатива, и заменитель сахара для выпечки. Эти сахарозаменители безопасны для зубов, и не нагружают организм, так как не всасываются через кишечник. Согласно современным исследованиям, кариес не может образоваться из-за пониженного уровня pH. Гликозиды стевии полезны для здоровья, поскольку они могут даже препятствовать развитию кариеса. Кроме того, чувствительная кишечная флора не нарушается, поскольку этот сахарозаменитель, как утверждается, не влияет на поджелудочную железу. Согласно дальнейшим исследованиям, после употребления подсластителей или сахарозаменителей не происходит повышенного выброса инсулина.
Какие продукты сохраняют здоровье зубов и тела?
Сбалансированное питание может многое сделать для здоровья вашего организма. Определенные продукты могут помочь сохранить зубы и пищеварение здоровыми. Если речь идет о продуктах питания, сосредоточьтесь на:
- Цельнозерновые продукты
- Фрукты с низким содержанием сахара (например, ягоды)
- Овощи
Эти продукты, содержащие сложные углеводы, обеспечивают низкий уровень инсулина и, следовательно, дольше сохраняют сытость. Они также обеспечивают организм ценными витаминами и минералами. Как и во всем остальном, в потреблении сахара важно количество. Если время от времени есть сладости, это не повредит ни вашим зубам, ни вашему организму.
