Мы постоянно находимся в состоянии стресса, и спешим от одной задачи к другой. Еда часто становится нежелательным побочным явлением. Мы быстро заказываем бургер в кафе, наслаждаемся тщательно приготовленным обедом перед компьютером после того, как завтрак уже съеден по дороге на работу. К сожалению, такая еда имеет мало общего с удовольствием и осознанностью. А ведь мы могли бы быть гораздо лучше, если бы переосмыслили свой рацион и пищевые привычки, и наконец-то снова начали питаться с умом. О том, почему так происходит, и как научиться питаться более осознанно, вы узнаете из этой статьи.
Почему стоит питаться обдуманно и осознанно?
Знакомо ли вам чувство, когда после суматошного, быстро съеденного обеда вы все еще голодны, или через некоторое время снова хотите что-нибудь съесть? Возможно, вы часто чувствуете вздутие живота и дискомфорт после еды, а также усталость, подкрадывающуюся к вашим конечностям сразу после приема пищи.
Нездоровое пищевое поведение может иметь множество негативных последствий для вас и вашего организма. Помимо проблем с пищеварением, таких как метеоризм, изжога и неприятное чувство сытости, нередки головные боли, проблемы с концентрацией внимания и вялость.
Неправильное питание, а также неосознанный или слишком частый прием пищи могут привести к тому, что наша пищеварительная система перегружается, и мы перестаем распознавать естественные сигналы организма, такие как чувство сытости. Это не только мешает нам похудеть и чувствовать себя хорошо. Это также может пагубно сказаться на нашем здоровье в долгосрочной перспективе, поскольку может увеличить риск ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако если мы практикуем осознанный и внимательный подход к еде и диете, мы не только автоматически становимся здоровее, получаем больше энергии и чувствуем себя лучше, но и можем активно поддерживать свое здоровье. Осознанное питание также может помочь вам сбросить вес здоровым и естественным способом.
Ешьте осознанно: Что это значит?
Сознательное или осознанное питание следует принципам осознанности. Осознанность означает понимание того, что происходит внутри и снаружи нас. Проще говоря, вы сосредотачиваете все свое внимание на том, что происходит в данный момент. Конечно, в реальности все не так просто. Ведь мы не только живем по своим порой нездоровым распорядкам и привычкам, но и легко отвлекаемся на постоянную доступность современных средств массовой информации. В результате мы редко находим тишину и покой, чтобы полностью сосредоточиться на задаче.
Разумное питание, однако, заключается в том, чтобы найти время для еды, и осознанно насладиться ею. Разумное питание означает не только есть медленно и наслаждаться едой всеми органами чувств, но и осознавать, что, как, сколько и почему мы едим.
Вопросы, которые приблизят вас к еде
Вопросы помогут вам лучше осознать свое пищевое поведение, и найти свой здоровый рацион.
- Какие продукты я покупаю?
- Какие рецепты я регулярно готовлю?
- Какие продукты дают мне энергию, а от каких продуктов (сочетаний) я устаю?
- Сколько времени я трачу на приготовление пищи?
- Сколько времени я трачу на еду?
- Как я принимаю пищу (отвлекаюсь или отдыхаю / медленно ем, или быстро поглощаю)?
- Как много, и как часто я ем?
- Почему я ем (желание, разочарование или реальный голод)?
Здоровое питание настолько же индивидуально, как и вы сами, и не может быть представлено обобщенными советами типа «Ешьте много фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, и вы обязательно похудеете». Не все переносят одни и те же продукты, и фрукты не для всех одинаково полезны.
Поэтому осознанное питание — это не форма диеты, при которой вы избегаете определенных продуктов, чтобы похудеть, а скорее сознательное решение есть именно то, что полезно лично для вас.
Как вы можете изменить свой рацион?
Внедрение здорового и разумного питания в вашу повседневную жизнь не требует больших жертв, кроме решимости и настойчивости, ведь все, что вам нужно сделать, — это найти время. Что может быть важнее, чем инвестировать время в собственное здоровье? У вас есть только то время, которое вы находите. Советы по здоровому питанию таковы:
- Ходите за покупками с умом, и оценивайте еду всеми органами чувств!
- Готовьте свежие блюда сами!
- Сосредоточьтесь на том, чтобы хорошо пережевывать пищу и наслаждаться ею!
- Замечайте, как вы себя чувствуете после еды!
Конечно, вы можете записывать свои наблюдения в ежедневник. Это не только облегчит размышления, но и даст вам информацию о времени и количестве определенных продуктов, которые вы переносите лучше всего.
