Важное замечание: Данная статья содержит только общую информацию, и предназначена исключительно для общего ознакомления. Информация не является конкретной рекомендацией, и ни в коем случае не служит основанием для самодиагностики! В любом случае следует обратиться за советом к врачу-специалисту.
Спагетти аглио олио, цацики или чесночный хлеб — для многих людей чеснок является одной из самых вкусных приправ. Но эта замечательная головка способна не только придать аромат вашим блюдам. Считается, что он выравнивает кровяное давление, и действует как природный антибиотик. Узнайте здесь, насколько он действительно полезен для кровообращения и организма.
Почему чеснок полезен для кровообращения?
Головка чеснока относится к семейству луковых и является неотъемлемой частью средиземноморской кухни. Хотя это еще не доказано научно, считается, что эта чудо-луковица оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, особенно на кровяное давление. Особенно хорошо он влияет на высокое кровяное давление.
Многие исследования показывают, что регулярное употребление чеснока может даже снизить кровяное давление в долгосрочной перспективе. Помимо влияния на кровяное давление, чеснок также оказывает многочисленные эффекты на кровеносные сосуды и кровообращение, а также на иммунную систему. Считается, что причиной этого являются полезные вторичные вещества растения, особенно аллиин, входящий в состав луковицы. Как только вы раздавливаете зубчик чеснока, эта серосодержащая аминокислота преобразуется. Аллиин превращается в аллицин с помощью аллииназы. Это придает чесноку характерный запах и вкус. Однако аллицин довольно нестабилен, и может очень быстро превратиться в другие серосодержащие соединения, такие как аджоен и винилдитиин. Эти сернистые соединения и являются причиной неприятных испарений. Вы вдыхаете их через легкие, а также через кожу. В лучшем случае, этот запах даже отпугивает вампиров от укусов.
Как чеснок влияет на кровяное давление и кровообращение?
Считается, что помимо мифических защитных механизмов вампиров, чеснок оказывает очень положительное влияние на здоровье, особенно на кровяное давление и кровообращение. Помимо фитохимических веществ, луковое растение содержит витамин А, витамины группы В, витамин С и минералы, такие как цинк и селен. Тысячи лет назад египтяне использовали его в качестве лекарственного средства. Многие исследования уже подтвердили, насколько полезен этот чудо-клубень.
Кровь и высокое кровяное давление: согласно исследованиям, полезный клубень оказывает особенно благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Считается, что он способен снижать высокое кровяное давление, и оказывает определенную защитную функцию на кровеносные сосуды, что может предотвратить инсульты и инфаркты.
Доказано, что компоненты луковицы чеснока снижают уровень липидов в крови. Холестерин и триглицериды, которые являются причиной многих сердечно-сосудистых заболеваний и высокого кровяного давления, снижаются при регулярном употреблении. Кроме того, он расслабляет кровеносные сосуды и улучшает их проходимость, что также может положительно сказаться на высоком кровяном давлении.
Арабское исследование показало, что чем больше зубчиков чеснока вы съедаете, тем больше положительный эффект на кровяное давление и высокое кровяное давление. Более того, некоторые антигипертензивные препараты содержат чесночные ингредиенты. Даже если он считается естественной альтернативой лекарствам при проблемах с давлением и кровообращением, никогда не следует менять дозировку препаратов без консультации с врачом. Это всегда относится к лекарствам от высокого кровяного давления. Если вы заметили положительные изменения в кровяном давлении и кровообращении, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем менять дозировку.
Какими ещё эффектами обладает головка чеснока?
Помимо положительного влияния на кровообращение и кровяное давление, употребление чудо-клубня может привести и к другим полезным побочным эффектам:
- Антиоксидант: Зубчики чеснока обладают сильным антиоксидантным действием, и поэтому могут защищать клетки.
- Инфекции: Считается, что соединения серы (такие как аллицин), содержащиеся в чесноке, обладают противовоспалительным и антибактериальным действием. При регулярном употреблении это может предотвратить инфекции и инфекционные заболевания. Считается, что аллицин также предотвращает пародонтоз и другие заболевания слизистой оболочки полости рта. О чесноке, как о природном антибиотике, также говорят особо.
Что делать с чесночным запахом?
Если вы хотите ощутить положительное влияние растения на свой организм, необходимо регулярно употреблять его в пищу. Эксперты рекомендуют употреблять около четырех граммов в день. Если же запах вас беспокоит, можно воспользоваться несколькими советами. Несмотря на многочисленные домашние средства, по-настоящему действенных средств от запаха чеснока не так много.
- Потребители чеснока могут попытаться нейтрализовать запах с помощью мятных конфет или выпить стакан молока.
- Эфирные масла петрушки и шалфея также являются отличным средством против запаха чеснока.
- Считается, что также помогает жевание кардамона или кофейных зерен после еды.
Есть также несколько советов по борьбе с запахом чеснока на руках. Можно натереть руки лимонным соком, оставить на короткое время, а затем смыть теплой водой.
Эти домашние средства помогут, по крайней мере, на время. Однако через некоторое время «запах» вернется. Капсулы с хлорофиллом из аптеки якобы очень эффективны против чесночного запаха. Вкус и запах, возможно, не исчезнут полностью, но обычно они не такие сильные.
Какие побочные эффекты может вызвать чеснок?
Будьте осторожны, чрезмерное употребление чеснока может привести к так называемому чесночному похмелью. Да, вы все правильно поняли. Некоторые люди после ужина с большим количеством чеснока чувствуют себя как после ночной гулянки. Утверждается, что после этого они страдают от таких симптомов, как
- головная боль
- тошнота
- сильная жажда
- проблемы с кровообращением, например, низкое кровяное давление
- беспокойный сон
- шершавый язык
Точно неизвестно, почему некоторые люди страдают от этих симптомов после употребления чеснока. Возможно, некоторые люди не переносят определенные ингредиенты. Им рекомендуется употреблять полезную луковицу в вареном или жареном виде. Если вы все же хотите есть его сырым, попробуйте постепенно привыкнуть к дозе.
Также можно с уверенностью сказать, что, в отличие от алкогольного похмелья, питье воды не поможет. Если симптомы проявляются, несмотря на все меры первой помощи, значит, они вызваны непереносимостью.
Кстати, у некоторых людей, которые и так страдают от низкого кровяного давления, после употребления чеснока могут возникнуть очень серьезные проблемы с кровообращением. Проблемы с кровообращением могут дойти до того, что из-за низкого давления им приходится лежать.