Важное замечание: Данная статья содержит только общую информацию, и предназначена исключительно для общего ознакомления. Информация не является конкретной рекомендацией, и ни в коем случае не служит основанием для самодиагностики! В любом случае следует обратиться за советом к врачу-специалисту.
Постоянное неправильное питание может перегрузить организм и нарушить важные процессы. Одним из последствий постоянно высокого уровня сахара в крови может стать инсулинорезистентность. Если мы постоянно едим слишком много углеводов, то есть сахара, который также скрывается во фруктах, мы рискуем заболеть диабетом — болезнью цивилизации. Хорошая новость заключается в том, что предвестник и причина этого хронического заболевания могут быть предотвращены путем здорового изменения рациона питания. И это совсем не сложно. Мы объясним, что с этим связано, и какая диета поможет справиться с инсулинорезистентностью.
Диабет и инсулинорезистентность: Диета, как причина
Здоровое питание важно для поддержания физической формы, активности и хорошего внешнего вида. К сожалению, индустриальная пища часто состоит из слишком большого количества углеводов. Углеводы дают быструю энергию, что полезно и практично во время физических нагрузок. Однако если эта энергия не используется во время физических упражнений, организм откладывает ее в виде жировых запасов. Тогда слишком большое или слишком быстрое потребление углеводов может иметь и другие последствия для здоровья.
Углеводы — это простые сахара (глюкоза). Расщепленная глюкоза попадает в наши клетки через кровоток. Уровень сахара в крови дает информацию о количестве сахара в крови. Гормон инсулин, который вырабатывается в поджелудочной железе, необходим клеткам для усвоения сахара. Если уровень сахара в крови постоянно высок, рецепторы инсулина могут ослабнуть. Здоровая способность клеток к усвоению сахара нарушается — организму приходится вырабатывать гораздо больше инсулина, чтобы клетки вообще могли его получить. В результате это может привести к
- хроническому метаболическому заболеванию — сахарному диабету 2-го типа,
- жировой болезни печени,
- или даже к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Еще одной причиной или, по крайней мере, ускоряющим фактором может стать отсутствие физических упражнений. Это сочетание также известно как метаболический синдром. Это чисто цивилизационная болезнь, от которой страдают в основном пожилые люди.
Что означает инсулинорезистентность?
Если человек сталкивается с постоянными скачками сахара в крови, собственные клетки организма могут стать невосприимчивыми к гормону. Им требуется все больше и больше инсулина, чтобы сахар мог попасть в клетки.
В норме при высоком уровне сахара в крови раздается сигнал тревоги, и поджелудочная железа по требованию вырабатывает важный инсулин. Если мы едим слишком много «быстрого» сахара, то есть сахара, который вызывает немедленный скачок уровня сахара в крови, это может привести к долгосрочным проблемам, таким как тяжелая инсулинорезистентность. Но даже стройные люди могут страдать от предвестника диабета второго типа. Фруктоза скрыта во фруктах, и также оказывает сильное влияние на уровень сахара. Даже если мы думаем, что фрукты — это здоровая пища.
Чем опасна инсулинорезистентность?
Если сахар остается в крови, и в результате клетки не получают достаточно энергии, это приводит к таким проблемам, как:
- Усталость
- Повышение артериального давления
- Постоянное чувство голода
- Повышение уровня липидов в крови
Это может быть проблематично для очень нежных и тонких сосудов, например, в глазах или ногах, или периферических тканей.
Стресс также играет роль в развитии инсулинорезистентности, которая может усугубить симптомы. В стрессовых ситуациях наш организм вырабатывает кортизол. Этот гормон является антагонистом инсулина. Поэтому он ослабляет действие инсулина, и может способствовать развитию инсулинорезистентности.
Инсулинорезистентность означает, что инсулин не может должным образом снизить уровень сахара в крови. Важно распознать инсулинорезистентность, чтобы предотвратить развитие диабета (диабета 2-го типа). Самые важные меры по борьбе с инсулинорезистентностью — это сознательное изменение рациона питания, снижение стресса и физические упражнения.
Как связаны диабет и инсулин?
Гормон инсулин вырабатывается в поджелудочной железе. Это один из важнейших ключевых гормонов человеческого организма. Он вырабатывается при повышении уровня глюкозы в крови. Обеспечивая поступление сахара в клетки, он следит за тем, чтобы уровень сахара в крови оставался в приемлемых пределах. В клетках глюкоза либо сразу преобразуется в энергию, либо откладывается на потом в жировой ткани или в печени.
Гормон также регулирует чувство голода. Если его секреция не функционирует должным образом (тип 1), или клетки организма не усваивают инсулин должным образом (тип 2), это может привести к хроническому метаболическому заболеванию — сахарному диабету. Иногда диабет бывает врожденным. Однако в большинстве случаев речь идет о приобретенной инсулинорезистентности, которая часто обусловлена ожирением и недостатком физической активности. Только инсулин может снизить уровень сахара в крови.
Что я могу сделать с инсулинорезистентностью?
Число незарегистрированных случаев заболеванием диабета второго типа очень велико, поскольку многие даже не подозревают, что у них есть это нарушение обмена веществ. Единственный способ узнать об этом — сдать анализ крови у врача. Признаками заболевания являются:
- Постоянная усталость
- Зуд
- Жажда
- Бледная кожа
- Плохое заживление ран (в пожилом возрасте)
- Возможно, избыточный вес в течение длительного периода времени
Анализ собственных пищевых привычек также может быть информативным. Подумайте, сколько сахара вы потребляете в прямом и скрытом виде. Большое количество сахара скрыто в готовых продуктах и напитках. Алкоголь также может ускорить развитие инсулинорезистентности, поскольку он перегружает печень, и расходует важные питательные вещества во время детоксикации. При первых признаках следует обязательно обратиться к врачу и пройти обследование.
Однако если у вас диагностирована инсулинорезистентность, это не обязательно драма. Изменив свой рацион (низкоуглеводная или кето-диета), вы сможете навсегда вернуть свой организм в равновесие. Даже если вы уже вынуждены принимать лекарства, вы можете значительно улучшить свое состояние, если будете питаться здоровой пищей с минимальным количеством углеводов. В продуктах из клетчатки или цельнозерновой муки простые сахара сначала должны быть извлечены из волокон. В результате сахар в крови повышается медленнее. Сложные углеводы также лучше для здоровья кишечника. Они также предотвращают тягу к еде.
Инсулинорезистентность: Изменить свой рацион несложно
Нарушенный баланс инсулина — результат избытка сахара в рационе. Однако от этого страдают не только люди с избыточным весом. Вы можете многое сделать, отказавшись от углеводов, и особенно от рафинированного промышленного сахара. Соответствующая диета может помочь справиться с ожирением, и достичь наилучших результатов при инсулинорезистентности или диабете. Это может быть, например, метаболическая программа, которая также идеально подходит для напряженной повседневной жизни. Низкоуглеводная диета также может быть вегетарианской и поддержит вас
- при детоксикации,
- поможет вам сконцентрироваться,
- снизить лишний вес, или сформировать желаемую фигуру, не моря себя голодом,
- выравнивнить уровень инсулина,
- в качестве дополнения к лечению диабета.
Шестинедельная программа легко вписывается в повседневную жизнь, и не требует больше времени на приготовление пищи, чем обычно. На рынке уже есть вкусные альтернативы, такие как макароны с яичным белком или другие подобные продукты, которые можно приготовить в кратчайшие сроки, а на вкус они почти не отличаются.
Спорт или даже просто легкие физические упражнения, такие как ходьба, также играют важную роль в терапии. Они полезны для здоровья, ускоряют обмен веществ и расщепление сахара. Все важные системы и органы могут работать лучше, так как они эффективнее снабжаются кислородом. Это не только полезно для мозга, детоксикации и концентрации, но и расплавляет жировые отложения, и дает больше энергии.
Что такое диабет?
Метаболические методы лечения помогут вам защититься от диабета — болезни цивилизации.
Если инсулин не вырабатывается, или вырабатывается в недостаточном количестве (диабет 1-го типа), или в организме развивается устойчивость к нему (диабет 2-го типа), важный сахар остается в крови, и не используется организмом в качестве источника энергии.
- Диабет 1-го типа — это генетическая предрасположенность, которой подвержены от трех до пяти процентов всех случаев сахарного диабета. Больные вынуждены всю жизнь вводить инсулин, и перерабатывать пищу в ХЕ (хлебные единицы) для лечения.
- Диабет второго типа составляет большинство всех случаев. Причиной этого заболевания обычно являются ожирение, неправильное питание и отсутствие физических нагрузок («метаболический синдром»). Организм не может вырабатывать достаточное количество инсулина из-за дополнительного стресса, либо отдельные клетки покрываются жировыми отложениями, так что вещество-посланник не может работать в достаточной мере. Предшественником диабета 2-го типа является инсулинорезистентность. Лечение заключается в пероральном или внутривенном введении препаратов для лечения диабета.