Важное замечание: Данная статья содержит только общую информацию, и предназначена исключительно для общего ознакомления. Информация не является конкретной рекомендацией, и ни в коем случае не служит основанием для самодиагностики! В любом случае следует обратиться за советом к врачу-специалисту.
Щелочное голодание позволяет вам есть, не заботясь о калориях, и при этом чувствовать себя сытым. Употребляя разнообразную растительную пищу, такую как овощи, фрукты, салаты и зелень, голодание потенциально может помочь вашему организму вывести токсины и снизить кислотность. Мы объясним, как можно есть, не испытывая чувства голода, и как это может стать ступенькой к более здоровому питанию.
Курс по голоданию поможет новичкам успешно применять голодание в повседневной жизни. Подробное руководство по голоданию — полезное пособие для любого новичка. Пост может помочь вам избавиться от жира на животе, печени, талии, расстройств пищеварения, иммунодефицита и снова заняться фитнесом.
Какие существуют виды голодания?
Когда мы говорим о голодании, мы должны различать разные виды.
Суповое голодание
Суповое голодание (разработанное Ральфом Моллем) предполагает употребление теплых овощных супов-пюре три раза в день. При этом, употребляется жидкая пища в виде воды и чая. Твердая пища временно запрещена. Также можно выпивать стакан овощного сока в день. Супы согревают тело и расслабляют желудок.
Однако не стоит полностью отказываться от углеводов — супы могут содержать и картофель. Благодаря этому, во время супового голодания поддерживается стабильное кровообращение, а также уровень сахара в крови, что предотвращает слабость и недостаток энергии. Супы содержат мало жира и калорий, но при этом вкусны и сытны. Вы чувствуете себя хорошо, заряжаетесь энергией и расслабляетесь.
За шесть дней супового голодания мужчины могут похудеть на 4-6 килограммов. Для женщин, как вы уже догадались, это немного меньше. Они теряют около 2-4 килограммов веса.
Соковое голодание
Во время сокового голодания вы употребляете только жидкость. К ним относятся свежие фруктовые и овощные соки, вода, травяные чаи или овощные бульоны. В это время вы воздерживаетесь от твердой пищи. Некоторые люди считают соковое голодание здоровым способом быстро сбросить вес, в то время как другие, в основном получают пользу от эффекта детоксикации. Во время сокового голодания вы потребляете не более 400 ккал в день. Это заставляет организм использовать собственные жировые запасы.
Через несколько дней организм переходит в состояние, известное как постный метаболизм. Для получения энергии он использует жировые запасы в области бедер, живота и ягодиц. Соковое голодание обеспечивает организм значительным количеством витаминов, минералов и энзимов. Соки содержат углеводы из фруктов и овощей, поэтому во время сокового голодания вы не почувствуете голода. Однако его сложнее применять в повседневной жизни и во время работы, чем, например, суповое голодание. Кроме того, фруктоза, содержащаяся в соках, может вызвать метеоризм у чувствительных людей при недостатке физических нагрузок.
Фруктовое голодание
Фруктовое голодание — это естественный метод очищения организма, в котором особое внимание уделяется спелым, свежим фруктам (а также овощам, таким как помидоры, кабачки и перец). Во время фруктового голодания вы можете съедать от трех до пяти порций фруктов и овощей в день. Разрешается также пить свежевыжатые соки, чай и негазированную воду. Этот метод помогает очистить и вывести токсины из организма, разгрузить его и способствует регенерации и восстановлению. Кроме того, он регулирует кислотно-щелочной баланс, стимулирует выработку гормонов и антител, ускоряет метаболизм и поддерживает иммунную систему. Фрукты содержат множество ферментов, способных уменьшить воспаление. Это большой плюс для фруктового голодания.
Пример руководства по голоданию
Как на самом деле работает суповое голодание? Самым распространенным методом остается лечебное голодание по Отто Бухингеру. При суповом голодании потребление калорий не регулируется так строго, как при лечебном голодании. Вместо этого три раза в день подаются вкусные овощные, фруктовые или овсяные супы, до двух тарелок за прием. Во время лечебного голодания запрещены продукты с высоким содержанием жиров, животные жиры, белки, алкоголь и кофе. Лечебное голодание рассчитано на девять дней. Оно начинается с трех подготовительных и одного разгрузочного дня, затем следуют три постных дня с супами, и заканчиваются двумя восстановительными днями.
Во время подготовительного и разгрузочного дней вы готовите организм к суповому голоданию, употребляя в основном овощи, фрукты, картофель, орехи и салат. Это поможет запустить процесс детоксикации.
Суповое голодание предполагает в общей сложности три постных дня, которые могут быть продлены до шести постных дней. Например, типичный день состоит из овсяного супа на завтрак, супа из цветной капусты и картофеля в мундире на обед, и острого томатного супа на ужин.
После голодания важно, чтобы в течение двух дней восстановления организм постепенно привыкал к твердой пище. В эти дни можно есть легкоусвояемые продукты, например, суп-пюре из овса на завтрак, спелое яблоко на обед, и овощи на пару с картофелем на ужин в первый день.
Во второй день вы можете прервать пост и отпраздновать свои успехи. На завтрак можно съесть высококачественный хлеб с медом, на обед — картофель в мундире с морковью и смешанным салатом, а на ужин — яблоко и тарелку сырых овощей с картофелем в мундире и небольшим количеством масла.
Курс 3-дневного голодания с постными супами — отличный способ начать. Если через три дня вы поймете, что голодание работает без проблем и приносит удовольствие, его можно продлить до шести дней.
В чём польза голодания?
Лечебное голодание традиционно используется не только для снижения веса, но и для других целей. Оно может использоваться в качестве профилактической и дополнительной меры при таких хронических заболеваниях, как подагра, жировая дистрофия печени, кожные заболевания, сахарный диабет, аллергия и высокое кровяное давление. В частности, прерывистое голодание стало предметом исследований, которые показывают, что ограниченное воздержание от пищи может положительно влиять на обмен веществ и физическое здоровье.
Другие исследования показывают, что лечебное голодание может уменьшить воспаление, снизить уровень холестерина и липидов в крови. Оно также может снизить такие показатели диабета, как уровень сахара в крови и HbA1c.
Как включить голодание в свою повседневную жизнь?
Голодание в повседневной жизни — это иногда большой вызов, который нужно сначала преодолеть. Есть несколько способов включить голодание в повседневную жизнь весело и с удовольствием.
1. Прерывистое голодание по часам
Прерывистое голодание — это способ сделать перерыв в приеме пищи в повседневной жизни. Постоянные перекусы между приемами пищи блокируют сжигание жира, и препятствуют очищению и выведению токсинов. Поэтому, в зависимости от вашего типа, вы должны принимать пищу не чаще двух-трех раз в день, делая перерывы между приемами пищи не менее 4-5 часов.
Употребление большого количества маленьких перекусов может помешать пищеварительной системе отдыхать. Если вам трудно отказаться от перекусов, выбирайте здоровые закуски. Вместо шоколада, пирожных, сухариков и тому подобного, выбирайте свежевыжатый овощной сок, кефирные коктейли, орехи или домашний овощной бульон.
Избегайте тяжелой пищи поздно вечером, и вместо нее выбирайте овощи на пару без жирных соусов или супы-пюре. Лучше всего не есть ничего после 8 вечера.
Распространенный метод прерывистого голодания — пропустить ужин или завтрак. Считается, что 16-часовое голодание, включающее ночь, полезно для здоровья. Однако можно воздерживаться от пищи и в течение 14 или 12 часов, в зависимости от вашего типа и конституции. После 12 часов воздержания от пищи, в организме активизируются процессы очищения клеток и преобразования отложений в новую энергию. Этот процесс называется аутофагией. Поэтому имеет смысл делать перерывы в приеме пищи в повседневной жизни, чтобы активизировать процессы очищения и сжигания жира.
2. Суповой день в повседневной жизни
Отличный и простой способ поститься — один день в неделю есть только суп. Если возможно, выберите для этого супового дня определенный день недели, которого вы должны придерживаться постоянно. Например, суповым днем может стать понедельник. Таким образом можно избавиться от вредных привычек, а регулярность перехитрит ваше более слабое «я». Суповой день насыщает, разгружает кишечник и очищает метаболизм. В этот день вы можете продолжать пить свой любимый кофе, а также много воды и травяных чаев.
Чтобы еще больше усилить эффект голодания, полезно принимать ухаживающие меры, например, принимать теплую ванну с морской солью или добавлением лаванды, чистить тело по утрам, и делать массаж с маслом для тела. Хронический стресс может привести к снижению усвоения питательных веществ и тяге к жирной и сладкой пище. Поэтому следите за тем, чтобы уровень стресса был как можно ниже. В этом могут помочь регулярные физические упражнения и фиксированные ритуалы релаксации.
3. Голодание с постными супами
Если вам удается один день в неделю питаться только супом, то вы справитесь и за три дня! Молниеносные голодания идеальны, если вы хотите быстро похудеть, например, перед важным событием, или просто нуждаетесь в дополнительной энергии. Трехдневная программа голодания с полными инструкциями по голоданию идеально подходит для новичков в голодании. Это голодание с вкусными постными супами можно проводить во время работы, супы сытные, и при этом низкокалорийные.
