Важное замечание: Данная статья содержит только общую информацию, и предназначена исключительно для общего ознакомления. Информация не является конкретной рекомендацией, и ни в коем случае не служит основанием для самодиагностики! В любом случае следует обратиться за советом к врачу-специалисту.
Сильная иммунная система помогает нам быть и оставаться здоровыми. Именно поэтому многие люди ищут способы поддержать свою иммунную систему. Одним из таких способов является микроэлемент цинк. Диета, богатая цинком, может укреплять и регулировать иммунную систему, особенно в сочетании с другими питательными веществами, такими как витамин С и здоровый образ жизни.
Исследования: Как цинк влияет на иммунную систему?
Цинк содержится в человеческом организме в относительно небольших количествах (отсюда и термин «микроэлемент»), но он участвует в ряде важных функций. Он играет важную роль в белковом, сахарном и жировом обмене. Цинк также необходим для роста клеток, и участвует в заживлении ран. Иммунная система также зависит от микроэлемента цинка.
Однако следует отметить следующее: ситуация с изучением цинка и его влияния на иммунную систему до сих пор оставляет некоторые вопросы без ответа. Например, до сих пор не выяснено окончательно, может ли помочь прием цинка в качестве пищевой добавки, и каким образом. Однако уже есть несколько весьма многообещающих исследований. Например, в 2011 году была проанализирована целая серия исследований, в которых изучалось лечение простуды с помощью цинка. Было обнаружено, что продолжительность простуды может быть сокращена с определенной дозировки.
И наоборот, исследование на мышах показало, что цинк способен предотвратить так называемый цитокиновый шторм, то есть опасную чрезмерную реакцию иммунной системы. Таким образом, цинк способен, с одной стороны, укрепить защитные силы организма, а с другой — замедлить иммунную систему до того, как она слишком сильно отреагирует. Дальнейшие исследования должны показать, можно ли перенести этот эффект и на человека.
Как проявляется дефицит цинка?
Микроэлемент цинк не может накапливаться в организме в больших количествах. Поэтому для здоровья очень важно, чтобы он регулярно поступал извне. При сбалансированном смешанном питании это обычно не является проблемой. Тем не менее, многие люди страдают от дефицита цинка. Это может проявляться в самых разных симптомах:
- При дефиците цинка кожа часто становится сухой, а ногти — ломкими.
- Также часто выпадают волосы.
- При дефиците цинка снижается иммунитет, что делает людей более восприимчивыми к инфекционным заболеваниям, таким как простуда.
- Обоняние и вкус также могут быть снижены.
- Проблемы с заживлением ран также могут указывать на дефицит.
- Постоянный дефицит цинка может даже нарушить рост детей, привести к анемии, или ограничить фертильность у мужчин.
Дефицит цинка возникает, прежде всего, при несбалансированном питании. Вегетарианская или веганская диета также может стать проблемой, поскольку цинк сложнее получить из растительной пищи. Другой причиной дефицита цинка может стать диета с высоким содержанием меди или железа. Некоторые заболевания (например, воспалительные заболевания кишечника) также могут способствовать дефициту.
В каких продуктах содержится много цинка?
Организм особенно хорошо удовлетворяет свои потребности в цинке за счет продуктов животного происхождения, таких как красное мясо, сыр, молоко и яйца. Если вы питаетесь исключительно растительной пищей, получить достаточное количество цинка будет сложнее. Этот микроэлемент также содержится в цельнозерновых продуктах, бобовых, овсянке, орехах и масличных семенах. Однако многие из этих продуктов содержат большое количество фитиновой кислоты, которая препятствует всасыванию цинка в организм.
Вы можете добиться лучшего усвоения цинка из растительной пищи, если будете есть ферментированные или предварительно просеянные цельнозерновые продукты или бобовые. Закваска также снижает содержание фитатов, и тем самым улучшает поступление цинка в организм.
Имеет ли приём цинка побочные эффекты?
Цинк часто предлагается в виде пищевых добавок, часто в сочетании с витамином С для укрепления иммунной системы. Эти добавки, безусловно, могут способствовать укреплению иммунитета. Однако слишком большое количество цинка может быть и вредным:
- Если содержание цинка в организме слишком велико, это препятствует усвоению железа. В крайних случаях это может привести к анемии.
- Длительное употребление цинка может привести к проблемам с сердцем.
- При высоком содержании цинка, в крови также могут измениться показатели красных и белых кровяных телец.
Поэтому, прежде чем принимать цинковые добавки, посоветуйтесь с врачом, подходит ли вам дозировка, и как долго вы должны принимать добавку! Детям и подросткам не следует принимать добавки с цинком, если у них нет диагностированного дефицита.
Дополнительные советы по укреплению иммунной системы
Одного вещества недостаточно, чтобы укрепить защитные силы организма в долгосрочной перспективе. Хотя в некоторых случаях цинк может внести хороший вклад, вы можете сделать гораздо больше:
- Обязательно высыпайтесь, и делайте перерывы для восстановления сил. Во время отдыха иммунная система работает на полную мощность. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы у нее было достаточно возможностей для этого!
- Витамин С — важный витамин для иммунной системы. Считается, что он способен сократить или даже предотвратить простуду. Витамин С также обладает сильным антиоксидантным действием, то есть он способен уничтожать свободные радикалы. Продукты, богатые витамином С, включают цитрусовые и перец. Вы также можете принимать витамин С в качестве пищевой добавки, часто в сочетании с цинком.
- Есть еще один аспект, связанный с витаминами: Здоровое, сбалансированное питание в значительной степени способствует хорошей иммунной системе.
- Укрепить защитные силы можно также с помощью регулярных физических упражнений. Особенно рекомендуется заниматься на свежем воздухе, чтобы получать достаточно воздуха и света. Если есть возможность, оставляйте часть кожи открытой, чтобы организм мог вырабатывать витамин D.
- Холодный душ, чередование душа и сауны также дают хорошие результаты. Эти методы стимулируют защитные силы организма, и способствуют укреплению здоровья.
- Ваше эмоциональное состояние также играет важную роль, когда речь идет об иммунной системе. Чем более уравновешенным и счастливым вы являетесь, тем лучше работает ваша иммунная система. Достаточно веская причина для того, чтобы бороться со стрессом и поддерживать хорошее настроение!